CONSEJOS

Qué es la digestión

Digestión se refiere a la descomposición de los alimentos en componentes más pequeños que pueden ser absorbidos en el torrente sanguíneo.

Esta digestión o catabolismo se divide en dos tipos: la digestión mecánica de los alimentos que se produce en la boca cuando se rompe físicamente en pedazos más pequeños y la digestión química que se produce en el tracto gastrointestinal cuando el alimento se descompone en pequeñas moléculas por las enzimas digestivas.

En los mamíferos, la digestión implica la ingesta de alimentos a través de la boca donde se mastica entre los dientes en un proceso llamado masticación. La saliva presente en la boca contiene amilasa que comienza la descomposición del almidón en el alimento.

El hígado y el páncreas desempeñan papeles importantes en la digestión. El hígado produce la bilis (necesaria para la digestión), que es llevada al intestino delgado por el conducto biliar y el páncreas secreta los jugos pancreáticos que también ayudan a la digestión y la absorción de nutrientes.

Por ejemplo, los carbohidratos complejos en los alimentos como los que se encuentran en el arroz y el pan, se descomponen en azúcares simples como la glucosa que puede ser fácilmente absorbidos por el cuerpo para proporcionar energía para diversas funciones celulares.

Después de pasar por el intestino delgado, la comida se mueve al intestino grueso que absorbe los nutrientes restantes y el agua. La materia fecal resultante se almacena en el recto, desde donde sale del cuerpo por defecación.

7 cosas interesantes que debes saber sobre tu digestión

1. La capacidad del estómago es de 1,5 litros. Pero cuando comemos se estira, tanto que puede llegar a duplicar su tamaño.

2. Cuando la comida alcanza el estómago, este se comprime cada 20 segundos para mezclarla. Los alimentos pasan de 3 a 4 horas en el estómago, y de 6 a 20 en el intestino grueso, el siguiente órgano del tubo digestivo.

3. El jugo gástrico es un líquido que contiene ácido clorhídrico en una proporción del 1 al 4 %. El cianuro de sodio en contacto con el ácido clorhídrico del jugo gástrico se transforma en ácido cianhídrico, el veneno más rápido y letal: 0,01 gramos es suficiente cantidad para matar a una persona en 30 segundos.

4. Los movimientos peristálticos conducen el alimento por el tubo digestivo. Por eso es posible comer boca abajo.

5. Si extendiéramos por completo el intestino delgado de un adulto humano mediría unos 6 metros de longitud. Y el área total de su superficie (llena de pliegues y vellosidades) es de 300 m2, equivalente al tamaño de una pista de tenis.

6. El estrés cambia el tipo, el número y la diversidad de las bacterias que viven en el estómago. Dado que estos microbios regulan la función inmune, es más fácil que se inflame el estómago y que contraigamos enfermedades si nos estresamos.

7. De los alimentos se obtienen, fundamentalmente, tres tipos de sustancias nutritivas: carbohidratos, que se oxidan cuando se necesitan o, si sobran, se almacenan en forma de glucógeno; grasas, que se oxidan y se almacenan; y proteínas, que pueden formar tejidos (por ejemplo músculo), oxidarse o participar en la síntesis de aminoácidos y grasas. Los alimentos oxidados producen calorías. Concretamente, un gramo de carbohidratos o un gramo de proteínas produce 4 calorías; mientras que un gramo de grasa produce 9.

Se puede observar cómo día a día los endulzantes naturales van tomando más importancia dentro de la dieta de algunas personas. Esto se debe a que aportan energía de mayor calidad de las que poseen los azúcares refinados y los edulcorantes industriales, entre ellos se encuentran los beneficios de la miel de agave como remedio natural, un ingrediente ideal para gozar de un salud estable.

La miel de agave es similar a la miel común, ambas provienen de las hojas de la planta de agave y últimamente ha resultado la mejor opción natural para endulzar bebidas y algunos alimentos. Además es un derivado de los carbohidratos presentes en la planta de agave, gracias a ello se ha  convertido en un alimento orgánico libre de conservadores y métodos industriales complejos que pueden ser dañinos para el organismo.

Beneficios de la miel de agave para la salud

La miel de agave puede proporcionar a nuestro cuerpo una gran serie de beneficios entre los que podemos destacar la mejora del intestino (combatiendo las bacterias intestinales), reduce el índice glucémico, puede disminuir el colesterol y los triglicéridos entre otros tantos aportes beneficiosos para el organismo.

Previene enfermedades

Gracias a las propiedades de la miel de agave es posible reducir los niveles de glucosa y colesterol sérico, lo mejor de todos es que tiene la capacidad de elevar la absorción de calcio en los huesos. Es considerado un gran aliado para prevenir enfermedades cardiovasculares y algunas dolencias crónicas como lo es la osteoporosis y diabetes.

Disminuye el índice glucémico

Este indicador sirve para identificar la celeridad con la que un azúcar se absorbe a nivel intestinal y transita al torrente sanguíneo. Se debe tomar en cuenta que entre más bajo sea el índice glucémico de un alimento es mucho mejor para la salud en general. La miel de agave cuenta con un índice glucémico de 15 que comparado con el azúcar normal que tiene un índice de 68 en una escala de 1 a 10,  revela que el consumo de este producto natural no eleva los niveles de glucosa en sangre como lo hace el azúcar de mesa.

Mejora el sistema intestinal

Gracias a los beneficios de la miel de agave se puede facilitar el correcto funcionamiento del sistema intestinal ya que posee Fructooligosacáridos. Estos componentes son carbohidratos y se consideran como fibras de tipo soluble preparadas por fructosa, en otros países se les conoce como fibras prebióticos y son muy utilizados para los problemas del tránsito intestinal debido a que favorecen al desarrollo de las bacterias benéficas para el intestino.

Excelente sustituto natural

La miel de agave se usa hoy día con un sustituto natural debido a los beneficios que aporta para la salud en general. Los fructanos (polímeros de fructosa) que posee de carbohidrato de reserva, lo cual suministra un sabor dulce de manera natural, por esta razón se ha utilizado desde la época prehispánica como saborizante en algunas bebidas.

Otros beneficios para la salud

La miel de agave cuenta de saponinas y fructanos (anti-inflamatorio), ambas propiedades tiene la capacidad de reforzar el sistema inmunológico y de mantener un salud en óptimas condiciones. Al consumir este endulzante natural se puede combatir las bacterias intestinales y se utiliza como cosmético, especialmente para la piel puede ayudar a la misma a lucir saludable y más joven.

Lo recomendable es conseguir miel de agave natural para que sus propiedades se encuentren más elevadas. Una cucharada de este producto es suficiente para endulzar una taza té, por ejemplo, todo depende del gusto de cada persona. Ahora que se conocen sus maravillosas aplicaciones, es momento de saber cómo aprovechar sus bondades en tratamientos caseros.

Remedio natural con miel de agave para la gastritis

Ingredientes

• 1 pera
• 2 manzanas
• El zumo de 2 naranjas
• 3 ciruelas o pasas
• 2 cucharadas de miel de agave
• 2 vasos de agua

Procedimiento: Primero se debe lavar muy bien las frutas, seguidamente se cortan en dados y se colocan en un recipiente limpio. Ahora se vierte el agua junto al zumo de naranja recién exprimido, luego se endulza con la miel de agave. A continuación se calienta a fuego moderado y cuando comience a hervir se deja por 10 minutos, transcurrido el tiempo se retira y se deja enfriar un poco. Se debe beber por las noches durante una semana.

El aroma del aceite esencial de romero podría mejorar la memoria en adultos sanos, de acuerdo con investigadores de la Universidad de Northumbria.

El olor del romero podría aumentar tu memoria

El olor puede aumentar la capacidad de recordar hechos y recordar en completar las tareas en determinados momentos, dijeron.

A un grupo de 66 personas se les dio pruebas de memoria, ya sea en una habitación con olor a romero u otra habitación sin olor.

Se encargaron varias pruebas a los participantes para evaluar sus funciones de memoria, incluyendo la búsqueda de objetos ocultos y pasar objetos específicos a los investigadores en un momento determinado.

Los resultados, presentados en la conferencia anual de la Sociedad Británica de Psicología en Harrogate, mostraron que los participantes en la habitación con aroma a romero se desempeñaron mejor en las tareas de memoria prospectiva que los de la habitación sin olor.

“Queríamos aprovechar nuestras investigaciones previas que indicaban que el aroma de romero mejora la memoria a largo plazo y la aritmética mental,” dijo el autor Dr. Mark Moss.

“En este estudio nos centramos en la memoria prospectiva, que implica la capacidad de recordar los acontecimientos que ocurrirán en el futuro y recordar para completar las tareas en determinados momentos. Esto es fundamental para el funcionamiento diario. Por ejemplo, cuando alguien necesita recordar que tiene que mandar una tarjeta de cumpleaños o de tomar la medicación en un momento determinado .

La co-autora Jemma McCready, agregó: “Estos hallazgos pueden tener implicaciones para el tratamiento de personas con problemas de memoria.

“Es compatible con nuestra investigación anterior que indica que el aroma de aceite esencial de romero puede mejorar el funcionamiento cognitivo en adultos sanos, se extiende aquí a la capacidad de recordar eventos y para completar las tareas en el futuro.

“Recordar cuándo y dónde ir y por qué razones, sustenta todo lo que hacemos, y todos sufren deficiencias de menor importancia que puede ser frustrante ya veces peligroso. Una investigación adicional es necesaria para investigar si este tratamiento es útil para los adultos mayores que han sufrido la pérdida de memoria. ”

No es una tarea fácil de dar un paso atrás y calmarse cuando se está ansioso, pero hay ciertas posturas que son una gran herramienta. Las siguientes son cinco posturas para aliviar el estrés y la ansiedad que podemos hacer en cualquier momento que estamos buscando aliviar nuestro sistema nervioso.

5 posturas sencillas para aliviar el estrés y la ansiedad

Las piernas encima de la pared

Esta postura permite que tu sistema nervioso se relaje y desvía la circulación sanguínea y linfática. También te hace poner los pies en la tierra y te trae de vuelta al presente. A menudo es llamada postura de la fuente de la juventud.

Cómo hacerlo: Acuéstate sobre tu espalda con los brazos en los lados o abrir los brazos para abrir el corazón aún más. Descansa tus piernas contra la pared para sostener esta postura cómodamente o para prácticas más avanzadas, levanta la parte baja de la espalda quizás ayudándote con un almohadón.

Espalda en curva apoyada

Esta apertura expande la caja torácica dando a los pulmones más espacio para respirar, lo que te permite tomar respiraciones profundas más largas. Esta postura también se extiende a los músculos del pecho y los hombros.

Cómo hacerlo: Mientras estás sentado, coloca un bloque de media altura detrás de ti verticalmente debajo de donde tus omóplatos se sentarán y colocar otro bloque o almohada para utilizar como una almohada para la cabeza (usar bloques a la altura que te haga sentir bien sobre tu espalda). Permite que tu cuerpo descanse suavemente sobre los bloques, ajusta su colocación hasta que te sienta cómodo, con los brazos descansando a cada lado.

Giro

Los giros estiran de la espalda baja, la cadera externa, el pecho y flexores de la cadera. Con cada exhalación, imagínate escurriendo como una esponja, deshazte de lo que no quieres o necesitas en tu cuerpo o mente.

Cómo hacerlo: Acuéstate en el suelo, abraza la rodilla izquierda y llévala la altura del pecho más o menos; abre los brazos en “T” y permite que tu rodilla izquierda caiga en tu pierna derecha. Puedes quedarte con un cuello neutral o, si te sienta bien, mirar a la izquierda. También puedes tomar la mano derecha y presionar el muslo izquierdo para conectar a tierra la pierna torcida. Quédate así por lo menos durante cinco respiraciones profundas, y luego repetir en el otro lado. (Esto también se puede hacer con un bloque para apoyar tu pierna flexionada).

Postura del Niño

Una posición de reposo, se trata de bajar suavemente la espalda, cadera, y estirar los hombros.

Cómo hacerlo: de rodillas, inclínate hacia adelante con la frente sobre el tapete. Coloca los brazos a los lados del cuerpo con las palmas hacia arriba al lado de los pies o las palmas hacia abajo estiradas sobre la cabeza. Respira profundamente, centrándote en la respiración con los ojos cerrados. También puede ser una buena pose para el insomnio: ponerte en esta posición con una almohada debajo de tu cara y entre tu abdomen y los muslos, los brazos a los lados.

Postura acostado con piernas flexionadas en ángulo

Esta postura estira los músculos del muslo y la ingle interiores. Puede ayudar a aliviar los síntomas de estrés, depresión leve, síndrome premenstrual y la menopausia porque se mueve y libera la energía en tu área pélvica y relaja tu mente y el sistema nervioso central. También ayuda en la digestión.

Cómo hacerlo: Siéntate en el suelo con las plantas de los pies apretados y tus pies cerca de tu cuerpo tanto como se pueda llegar cómodamente a él. Luego baja la parte superior del cuerpo al suelo y poner los brazos hacia los lados con las palmas hacia arriba. (Esto también se puede hacer con un bloque para apoyar las piernas).

La vitamina E es una vitamina liposoluble que actúa como un potente antioxidante para proteger las membranas celulares contra el daño de los radicales libres y también puede beneficiar al cabello y la piel. La vitamina E también protege contra la oxidación del colesterol LDL, por ello es tan importante para mejorar la salud, darle un aspecto más bello a nuestra piel y cabello.

Es necesaria para la formación de glóbulos rojos. Es también un gran potenciador inmunológico que tiene efectos protectores contra enfermedades crónicas. La vitamina E se puede utilizar para prevenir el cáncer, la enfermedad de Alzheimer y la diabetes, así como en tratamientos de la piel y del pelo.

¿Cómo consumo la vitamina E?

En la actualidad muchos médicos recomiendan a sus pacientes tomar vitamina E. Esta puede ser adquirida de forma procesada, a través de las cápsulas comercializadas por distintos laboratorios y con la ingesta de ciertos alimentos.

Los alimentos que nos brindan vitamina E son:

• frutos secos: nueces, almendras, el maní y las avellanas;
• semillas de girasol;
• hortalizas de hoja verde;
• mantequilla;
• aceites vegetales de maíz: de germen de trigo, girasol, cártamo, maíz y soya;
• y las frutas.

También puedes añadir vitamina E a tu dieta disfrutando de alimentos con alto contenido de esta vitamina en ellos, tales como: aceite de coco, aceite de oliva, espinacas, aguacates, semillas de girasol, germen de trigo, cereales integrales, huevos y frutos secos.

La vitamina E se puede aplicar tópicamente en forma de aceite puro. Este aceite se encuentra en muchos productos de cuidado de la piel, con mayor frecuencia en los protectores solares, cremas hidratantes y blanqueadores de la piel contra el envejecimiento.

Haz tu propio tónico de vitamina E

Tú mismo puedes hacer tu propia crema hidratante para la piel o un tónico facial, necesitas:

• Unas gotas de aceite de vitamina E
• 2 cucharadas de aceite de coco virgen

Mézclalo todo y frotarlo en tu piel.

Beneficios de la vitamina E

Muchos hemos escuchado hablar de la vitamina E, pero ¿quienes saben realmente para qué sirve esta vitamina, que es tan recomendada por los expertos de la salud?

Diversos estudios avalan que la vitamina E es un antioxidante; lo que le otorga la propiedad de proteger los tejidos ante el ataque de los radicales libres. La protección que brinda a las células, tejidos y órganos del cuerpo, también guarda cierta relación con el proceso de envejecimiento de las células.

Otros de los beneficios del consumo de vitamina E, es que refuerza el sistema inmunológico, ayuda a la mejora de enfermedades hepáticas, previene accidentes cardiovasculares e interviene en el proceso de regulación de los glóbulos rojos. Asimismo, dilata los vasos sanguíneos, por lo que es un excelente anticoagulante.

Tratar problemas en la piel

Dado que la vitamina E es un antioxidante soluble en lípidos, esta puede acceder fácilmente a las membranas celulares de las células de la piel y proteger contra daño celular por oxidación de los lípidos y la destrucción de colágeno, los cuales contribuyen al envejecimiento de la piel.

Previene arrugas prematuras

Cuando se trata de anti-envejecimiento, las vitaminas E y C son los mejores amigos. Trabajan juntas para proteger las membranas celulares, sitios de enzimas, y al ADN del daño de los radicales libres.El aceite de vitamina E puede ser utilizado tanto por vía tópica para la belleza y salud de la piel y también puede tomarse por vía oral (en cápsulas) como un suplemento de la vitamina.Según un estudio publicado en el British Journal of Nutrition, la vitamina E contiene compuestos bioactivos que tienen efectos beneficiosos sobre la salud de la piel. El estudio indicó que cuando se consume por vía oral, la vitamina administra compuestos bioactivos que se metabolizan y se presentan a todo el tejido de la piel en una forma activa.

El estudio sugiere que tomar esta vitamina por vía oral, es un método eficaz para distribuir nutrientes bioactivos a todas las áreas de la piel de manera que se pueda reponer.

Tratamiento eficaz para el eccema

Un estudio reciente llevado a cabo por el International Journal of Dermatology sugiere que el aceite de vitamina E puede ser un tratamiento efectivo para aquellos que sufren de eccema cuando se toma internamente. El eccema es una condición crónica de la piel que causa enrojecimiento, descamación, y engrosamiento de la piel.

El prurito es el síntoma más común y molesto relacionados con el eccema. Existen muchos medicamentos convencionales que se utilizan para tratar el eccema, pero pueden causar efectos secundarios. En cambio el uso de la vitamina E para tratar el eccema es muy prometedor, ya que no hay efectos secundarios conocidos asociados a ella.

Tratar las quemaduras solares

El aceite de vitamina E se utiliza para calmar las quemaduras solares, ya que se absorbe en la capa de la epidermis de la piel, lo que puede ayudar a acelerar el proceso de curación.

La vitamina E también puede ser capaz de reducir la aparición de cicatrices y estrías, combatir las arrugas, tratar la hiperpigmentación, hidratar la piel seca, tratamiento para labios agrietados y fortalecer las uñas.

Beneficios de la vitamina E para el cuidado del cabello

Estructuralmente, la vitamina E es de ocho compuestos diferentes llamados tocotrienoles y tocoferoles.
De acuerdo con un estudio del 2010, los tocotrienoles que se encuentran en esta vitamina, contienen poderosos antioxidantes que reducen la oxidación de lípidos y el estrés oxidativo en el cuero cabelludo, que puede ayudar a mejorar el crecimiento del pelo.

El estudio encontró que la suplementación oral fue muy buena al momento de promover el crecimiento del cabello, cuando las deficiencias nutricionales y el estrés oxidativo fueron las principales causas de pérdida de cabello.

La vitamina E también puede ayudar a acondicionar el cabello desde la raíz al árbol, así como volverlo más brillante. También puede ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro y las puntas abiertas debido a su alto contenido de antioxidantes.
La vitamina E es uno de los mejores alimentos y nutrientes para el pelo sano, fuerte y brillante, pero también se puede utilizar por vía tópica:

• Mezcla el contenido de dos cápsulas de la vitamina con dos cucharadas de aceite, tales como coco caliente o aceite de oliva.
• Luego masajea la mezcla en el cuero cabelludo y deja reposar durante 30 minutos.
• Finalmente lava la mezcla.
• Esto se puede repetir una o dos veces por semana.

Beneficios de la vitamina E para tratar enfermedades como el cáncer

De acuerdo con una investigación publicada en Acta Vitaminol Enzymol, los pacientes con altos niveles de vitamina E en la sangre, tienen un menor riesgo de muerte por enfermedad isquémica del corazón y el cáncer, así como una menor incidencia de infecciones y cáncer de mama. El estudio también encontró que la vitamina E previene o revierte los síntomas neurológicos cuando se les da a los niños menores de 3 años con enfermedad hepática.

Por otro lado, también se encontró que la vitamina E fue útil para la prevención de enfermedades de la retina y enfermedades de los nervios asociados con fibrosis quística. La vitamina E se puede utilizar para aumentar los niveles de hemoglobina y disminuir el número de células falciformes en aquellos con anemia de células falciformes (un trastorno de células rojas de la sangre). También puede ser útil en la mejora de la circulación de la sangre.

Un estudio publicado en Alternative Medicine Review, indicó que la suplementación de vitamina E en cantidades de 400 IR o más por día, puede ser beneficiosa para los pacientes en riesgo o que ya han sido diagnosticados con enfermedades de las arterias coronarias. La suplementación con vitamina E también puede prevenir enfermedades vasculares.

El estudio mostró que la vitamina E es un potente antioxidante que da lugar a una reducción del 77% de un infarto no fatal.

Cómo usar la vitamina E

La vitamina E se puede aplicar a la piel, el cabello o las uñas de forma tópica en forma de aceite o con el líquido de cápsulas de vitamina E. Si tienes en mente tomar suplementos de esta vitamina, siempre consulta con tu médico para asegurarte de no exceder la dosis recomendada, y asegúrate de almacenar los suplementos de vitamina E en un lugar fresco y seco, ya que pueden volverse rancios.

Cabe mencionar que de acuerdo con la Universidad de Maryland, se recomienda obtener esta vitamina en su mayoría, de los alimentos en lugar de suplementos. Según la Clínica Mayo, la mayoría de las personas en EU obtienen la vitamina a través de una dieta, aunque las personas con dietas muy bajas en grasa o trastornos del intestino delgado pueden necesitar un suplemento.

También, ya que esta vitamina es soluble en grasa, se absorbe mejor en el torrente sanguíneo cuando se come con una comida que contenga algo de grasa. Como ya se ha mencionado anteriormente, entre las buenas fuentes de vitamina E se incluyen aceites vegetales prensados en frío, frutos secos, semillas de girasol, huevos, verduras de hojas verdes, aguacates y germen de trigo.

Vitamina E – Precauciones

Los suplementos de esta vitamina pueden interactuar con algunos medicamentos y aumentar el riesgo de sangrado, especialmente si estás tomando anticoagulantes como la warfarina (Coumadin) o aspirina, así que asegúrate de informar a tu médico si tienes en cuenta tomar suplementos de vitamina E.

¿Qué pasa si tomo mucha vitamina E?

Tener nuestra dosis diaria de vitamina E, es de suma importancia para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Sin embargo, como reza una frase popular “todo en exceso es malo”. Es por ello, que no debes abusar del consumo de vitamina E.

Aunque no lo creas el consumo en exceso de un determinado producto puede causar efectos adversos al organismo; algunos de los producidos por la vitamina E son:

• sangrado y hemorragia cerebral; y
• elevar el riesgo de defectos congénitos.

Sin embargo, una deficiencia de vitamina E en el organismo, también tiene ciertas repercusiones para el cuerpo, siendo la más relevante la anemia hemolítica.

La pitahaya (Hylocereus undatus) es una fruta originaria de Centroamérica, ampliamente distribuida en América y Asia.  Pertenece a la familia de los cactus y tiene dos variantes una de pulpa amarilla y otra de pulpa roja.

Tiene una forma ovoide, de unos 10 cm de diámetro de color rojo y superficie escamosa en la que se encuentran varias espinas duras. Esta apariencia le ha llevado a que también sea conocida como fruta del dragón.

Valor nutricional de la pitahaya

Este fruto contiene una pulpa de color blanco con semillas en su interior. Su mayor componente es el agua, también es rica en fibra vegetal, proteínas, diversos minerales y vitamina C.

Contiene además muchos tipos de sustancias antioxidantes, en especial las del tipo betalaínas, fenoles y captina.

Efectos beneficiosos de la pitahaya para la salud

La fruta del dragón o pitahaya posee muchos efectos positivos. Sin embargo, lo que la diferencia de las demás frutas son las siguientes cinco características:

1. Contiene una gran cantidad de vitamina C, que naturalmente fortalece el sistema inmunológico.
2. Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre debido a la fibra que posee.
3. La fruta del dragón tiene una influencia positiva en el nivel de colesterol y, por lo tanto, puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón.
4. Contiene licopeno, un antioxidante que puede eliminar ciertas células cancerosas.
5. Además, el alto contenido de agua y las enzimas contenidas en la pulpa y en los diminutos granos negros de la fruta estimulan la digestión.

Efectos anticancerígenos

Las betalaínas son los principales antioxidantes contenidos en la pitahaya, encontrándose en mayor proporción en la variante de pulpa roja. Estas sustancias tienen efectos anti cancerígenos, especialmente al evitar la proliferación de tumores malignos e inducir la muerte de las células malignas.

En el caso de los tumores cuya proliferación depende del estímulo hormonal por hormonas sexuales femeninas, la pitahaya ha mostrado tener la capacidad de disminuir la expresión de receptores para estrógenos y progesterona en las células malignas.

Estos efectos han sido documentados en estudios clínicos principalmente en el caso de cáncer de mama, cáncer de cuello uterino, en la leucemia mieloide crónica y en el melanoma.

Efectos antioxidantes

Esta fruta es rica en otros antioxidantes, que se hayan contenidos en su pulpa. Estos incluyen los fenoles, taninos, flavonoides, catequinas, antocianinas y proantocianinas.

Estos componentes actúan contrarrestando la producción de radicales libres, sustancias que oxidan componentes celulares y moléculas como los lípidos, lo que lleva a la aparición y el progreso de los diversos trastornos degenerativos que llevan a l desarrollo de enfermedades crónicas.

Efectos metabólicos

Las frutas provenientes de plantas xerófitas como la pitahaya, el nopal y las tunas, son ricas en mucílagos.  Estos se reconocen por darle a la fruta una textura algo viscosa.

Estas sustancias tienen un efecto regulador sobre la resistencia a la acción de la insulina, al tiempo que pueden estimular la producción de esta hormona por parte del páncreas, lo que contribuye a lograr una disminución en los valores de azúcar en la sangre en las personas con diabetes tipo 2.

Efectos cardiovasculares

Los diversos antioxidantes contenidos en la pitahaya, especialmente la captina, tienen una serie de efectos beneficiosos a nivel cardiovascular.

Muchos estudios han confirmado los beneficios de la ingesta de frutas y vegetales frescos en la prevención de la enfermedad cardiovascular. Esto se relaciona con el hecho de que los antioxidantes ayudan a combatir el proceso conocido como estrés oxidativo que es clave para el desarrollo de placas de colesterol en el interior de las arterias, previniendo además el desarrollo de diabetes en las personas susceptibles a esta enfermedad.

Otro beneficio asociado de la fruta del dragón es su comprobada capacidad para inducir una mayor producción de oxido nítrico a niel de las paredes de las arterias.  Esta sustancia es un potente vasodilatador, que ayuda a disminuir el tono o dureza de la pared de las arterias lo que permite disminuir la presión arterial y aumentan el diámetro del vaso sanguíneo para permitir un mayor aporte de oxigeno y nutrientes a los tejidos.

Efectos gastrointestinales

La pitahaya contiene mucílagos y pectinas. Estas sustancias tienen efecto cicatrizante sobre la mucosa gástrica. Esto la ha llevado a ser empleada en personas con afecciones como las gastritis y úlceras gástricas, en donde además de contrarrestar los síntomas como el dolor abdominal y la acidez, favorece el proceso de cicatrización de la mucosa.

Otro beneficio gastrointestinal es su efecto laxante, que contribuye a mejorar condiciones como el estreñimiento.

Pitahaya, una fruta con un gran potencial para tratar diversas enfermedades

La pitahaya es una fruta que ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. Ya los conocían los mayas y los aztecas, primeras culturas que pudieron observar sus bondades.

Al revisar los estudios clínicos en los que se han identificado los principios activos de la fruta, así como sus efectos en el organismo, nos podemos dar cuenta de su gran potencial para mantener un optimo funcionamiento del organismo en general y ayudar a prevenir además los tres grandes males de la sociedad moderna: las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer.

Muchos estudios concluyen que la pitahaya tiene un gran potencial terapéutico para el tratamiento de diversas enfermedades malignas, lo que significa que su consumo puede contribuir a que las personas con cáncer puedan superar la enfermedad.

Una sabia nutrición es la mejor manera de mantener una condición saludable de colesterol. Por esto significaría cambiar tu estilo de vida, saber qué alimentos evitar y qué incluir. Hay una gran cantidad de alimentos excelentes para eso, y los jugos saludables son una gran manera de ayudar a reducir el colestrol.

Entendiendo el colesterol

El colesterol es una sustancia suave cerosa que no es soluble al agua que nuestro cuerpo produce para necesidades del cuerpo. Es una sustancia tipo grasa (lípido) que se encuentra dentro de nuestros tejidos corporales y en el plasma sanguíneo. Para el transporte en el torrente sanguíneo, el colesterol se recubre con una proteína llamada lipoproteína.

Las proteínas de mayor densidad son llamadas “buenas”, HDL (lipoproteínas de alta densidad) y las proteínas de menor densidad son las “malas”, LDL (lipoproteínas de baja densidad). Pero, el LDL no es realmente el colesterol “malo” como su reputación lo dice.

Las “LDL originales” en nuestro cuerpo son buenas y necesarias para la construcción de las membranas celulares, otras partes de la célula, y una variedad de hormonas esenciales. Este colesterol se asegura de que los bebés nazcan exactamente con cinco dedos en cada mano.

Oxidación por radicales libres

Los problemas comienzan cuando los radicales libres entran en nuestro cuerpo oxidan estas LDL, convirtiéndolas en “malas”. No es el alto nivel de colesterol que es responsable de la enfermedad cardíaca. Es la inflamación (oxidación) de la sangre el culpable. Investigaciones han revelado que la mitad de los pacientes del corazón tenía niveles normales de colesterol en el momento del ataque.

Es esta “inflamación” y otros factores los que contribuyen a que la placa arterial acumule y endurezca las arterias, lo que lleva a los ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y aneurismas.

Las personas con la ingesta alta y consistente de antioxidantes naturales, pueden mantener una condición saludable de colesterol, ya que los antioxidantes ayudan a neutralizar los radicales libres, evitando que los tejidos se dañen.

Síntomas de colesterol inflamado

Esta condición es generalmente silenciosa y ataca en silencio cuando es demasiado tarde. Las víctimas no saben que su colesterol está en un nivel poco saludable a menos que se hagan un análisis de sangre. La acumulación de placa en las arterias causada por la inflamación del colesterol en la sangre, dará lugar al endurecimiento de las arterias.

Otras condiciones que puedan surgir en torno a este ambiente insalubre de colesterol inflamado u oxidado, son la angina de pecho, diabetes, presión arterial alta, y el infarto de miocardio.

Causas de colesterol inflamado

Muchas personas todavía no entienden que esta condición es realmente una inflamación de la sangre, en el que el colesterol en la sangre se oxida por los radicales libres, el tabaquismo o el consumo excesivo de ácidos grasos trans o triglicéridos. Cuanto más alto sea el nivel de colesterol LDL, mayor será el riesgo de oxidación, lo que llevó a los investigadores a informar que un colesterol más alto = mayor riesgo de enfermedades del corazón.

Los radicales libres son el principal culpable en la oxidación de los colesteroles, inflamándolos. No pueden ser evitados, ya que están en el medio ambiente, sobre todo si vivimos en zonas urbanas.

Los radicales libres se forman rápidamente en nuestra vida diaria citadina a través del estrés, exceso de trabajo y el cuerpo cansado, exceso de contaminación de luz, agua y aire; a través de antibióticos, hormonas de crecimiento en productos de origen animal, pesticidas, herbicidas, café, y muchos más.

No sólo la existencia de estos elementos nocivos causan daños en el cuerpo, no consumir los antioxidantes necesarios, también desempeña un papel importante.

5 sugerencias de dieta y estilo de vida para reducir el colesterol

Una sabia nutrición es la mejor manera de mantener una condición saludable de colesterol. Por esto significaría cambiar tu estilo de vida, saber qué alimentos evitar y qué incluir.

1. Para empezar, haz ejercicio para eliminar algo de peso (pero ten cuidado, el ejercicio estresante excesivo también contribuye a la oxidación del colesterol en la sangre).
2. Limita el consumo de la clase incorrecta de grasas, como algunos aceites vegetales (sobre todo calentados a altas temperaturas -como cuando se fríen) y los productos lácteos.
3. En cambio, come más de las grasas curativas como las que se consiguen a partir de aceites prensados en frío de las semillas de linaza, oliva, coco, semilla de uva y de sésamo, sólo por nombrar unos pocos.
4. Evita los alimentos fritos, debido a los ácidos grasos trans que aceleran la oxidación del colesterol saludable. Come frutas y verduras no sólo por la fibra, sino también por la gran cantidad de antioxidantes y nutrientes que ayudan a neutralizar los radicales libres.
5. También aumenta el consumo de ácidos grasos omega-3 que se encuentra en el aceite de linaza, nueces, aguacate, aceite de oliva, el salmón, el atún, la caballa, el arenque, etc., (estos últimos pescados silvestres o criados de manera orgánica). Los ácidos grasos Omega 3, son uno de los mejores alimentos que ayudan a reducir la oxidación del colesterol y la inflamación.

Incluye en tu dieta, la vitamina B12 que se encuentra en frutas y verduras de color verde, germen de trigo, frijoles, yogur desnatado, y la mayoría de los peces. La vitamina E ayuda a mejorar la circulación y la vitamina C, que también ayuda a combatir los carcinógenos (radicales libres). Los alimentos que son ricos en antioxidantes previenen la oxidación del colesterol.

Otros alimentos que debes incluir en tu dieta: plátano, aguacate, ciruelas, pasas, setas, arándanos, moras, lentejas, levadura de cerveza, algas, los cacahuetes, cebolla, berenjena, semillas de sésamo, etc. Por último, dejar de fumar es muy importante.

Hay una manera muy sana y eficaz para apoyar en la lucha para bajar el colesterol y son los jugos saludables o jugos verdes como se llaman popularmente. La siguiente es una lista de sugerencias que puedes hacer con diferentes tipos de frutas y vegetales que, en combinación dan por resultado una bebida medicinal que puedes incluir diariamente para reducir el colesterol.

6 jugos saludables para reducir el colesterol

Estos son seis ejemplos de combinaciones para jugos que te podrán apoyar en tu tarea de bajar la oxidación del colesterol y mejorar tus análisis clínicos. Con estos jugos debes seguir las pautas y sugerencias que hemos enlistado arriba. Recuerda que por arte de magia nada resulta, deberás poner tu voluntad y empeño para lograr que tu salud llegue a óptimas condiciones de salud y eso significa tener que renunciar a hábitos malos alimenticios.

• 2 manzanas verdes + 6-8 varitas de apio + 1 pepino – Extrae el jugo de todos en el extractor y toma inmediatamente
• 2 zanahorias + 2 manzanas verdes + 8-10 hojas de col rizada/kale + una rodaja de limón – Extrae el jugo de todos en el extractor y toma inmediatamente
• 1 pomelo + 2 tallos de apio + ¼ de limón y ½ pulgada de jengibre – Extrae el jugo de todos en el extractor y toma inmediatamente
• 2 manzanas verdes + 6 varitas de apio + 3 pimientos + 1 rodaja de limón – Extrae el jugo de todos en el extractor y toma inmediatamente
• 2 manzanas verdes + un manojo de espinacas + 1 hinojo + una taza de brócoli + 1 rodaja de limón – extrae el jugo de manzana y limón y licúa con el brócoli, hinojo y espinacas.
• 1 taza de cada uno: moras+arándanos+ frambuesas+ fresas + medio pepino – extrae el jugo del pepino y licua con las bayas.

Haz tus propias combinaciones y descubre que hay decenas de maneras de hacer tus jugos para apoyar tu salud!

Prepara este licuado de chocolate y plátano para asegurar un día lleno de buen humor y energía de forma natural. Es un exquisito batido de chocolate que te llenará de energía porque está elabroado cuidadosamente con ingredientes que combinan a la perfección para cumplir este acometido, dando además por resultado, una excelente y deliciosa bebida que no la querrás soltar, ya que además de una delicia al paladar, impulsará tu estado de ánimo al máximo para una mañana de trabajo rendidora.

¿Por qué este licuado de chocolate tiene las propiedades de levantarte el ánimo eficientemente?

Cacao

Si eres como la mayoría del mundo occidental, seguramente alguna vez te preguntaste por qué el chocolate puede ser tan adictivo, además de tener un rico sabor dulce persistente. Bueno, tiene que ver con tu cerebro y la química del cerebro, sustancias químicas conocidas como neurotransmisores.

¿Cuáles son los neurotransmisores? Actúan como mensajeros o pequeños agentes de poder que se ejecutan alrededor en nuestro cerebro que indica al cuerpo que hacer. Orquestan nuestro estado de ánimo, influyen en nuestros patrones de pensamiento, y afectan nuestros niveles de energía, estados de alerta, concentración y somnolencia.

El cacao contiene todo para sacar el buen humor. Por ejemplo, contiene una molécula llamada anandamida – conocida como la molécula de la felicidad, la que crea una sensación de euforia.

Otro compuesto que mejora el humor que se encuentra en el cacao, es la PEA o feniletilamina, que provoca la liberación de endorfinas y neurotransmisores placenteros parecidos al opio. Estos a menudo se liberan naturalmente cuando nos enamoramos y durante la actividad sexual. (El único otro alimento en la tierra que contiene PEA es el alga azul-verde.)

Por si fuera poco, el cacao equilibra las hormonas, aumenta los niveles cerebrales de serotonina, la sustancia química del cerebro que hace sentir bien. Cuando las mujeres experimentan el SPM (Síndrome Pre Menstrual),  los niveles de serotonina bajan drásticamente. Ha sido probado que uno de los beneficios del cacao es aumentar los niveles cerebrales de hormonas calmantes y restaurar la sensación de bienestar.

Semillas de calabaza para oxigenar el cerebro

Esta bebida nutritiva con chocolate también cuenta con semillas de calabaza que es rica en triptófano y con coco, que carga con triglicéridos de cadena media que son las grasas que mantienen tu cerebro oxigenado, saludable y feliz.

Mantequilla de coco

Estos ingredientes y más que son en conjunto una perfecta combinación para tu estómago y para tu cerebro. Por ejemplo está la mantequilla de coco que además de agregar un extra de sabor delicioso, aumenta tu metabolismo, lo que ayuda en la pérdida de peso y aumenta los niveles de energía. Además, está lleno de grasas saludables, para que te sienta lleno más tiempo, y también de aminoácidos esenciales, calcio y magnesio.

Qué esperas, pon manos a la obra ahora mismo y consigue inmediatamente tus ingredientes para preparar tu licuado de chocolate y banana en tu desayuno, o incluso merienda para levantar aún más tu jornada del día.

Licuado de chocolate para tener buen humor

Impulsa tu estado de ánimo cada mañana con este delicioso licuado en tu desayuno o merienda y da a tu cuerpo la energía necesaria para un día de mucho rendimiento.

Ingredientes

• ½ plátano congelado
•  1 taza de leche de almendras
• 3 cucharadas de avena sin gluten
• 1 ½ cucharadas de proteína en polvo (la de tu preferencia)
• 1 cucharada de semillas de calabaza
• 1 cucharada de mantequilla de coco
• 1 cucharada de fragmentos de cacao
• ½ taza de hielo
• Stevia, miel o edulcorante preferido (opcional)

Preparación

1. Añadir todos los ingredientes en un mezclador de alta velocidad  hasta que todos los ingredientes se incorporen completamente. El batido debe ser espeso y cremoso, pero no dudes en añadir más leche o hielo para ajustar la consistencia.

2. Cubrir con semillas de calabaza adicional, fragmentos de cacao, semillas de cáñamo, o copos de coco, si los tienes a la mano, y a disfrutar!

Licuado de chocolate y café – un mocha para impulsar el ánimo

También tenemos otra receta exquisita y energizante para un licuado de chocolate que hace maravillas con la energía. Es otra opción para elevar el ritmo de tu vida diariamente. A este licuado además de darle ese toque con cacao, le daremos un toque de café para un impulso más fuerte. Para un día lleno de actividad y funcionalidad.

• 1 plátano congelado, cortado
• 1/2 taza de cubitos de hielo
• 1/2 taza de café de grano de tu elección -preparado y a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de cacao  en polvo sin azúcar
• 2 dátiles o endulzante natural de tu elección (opcional)
• 1 cucharada de mantequilla de coco
• 2 gotas de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de semillas de chía

Instrucciones: Coloca todos los ingredientes en una licuadora y procesar hasta que quede suave. Colocar las semillas de chía encima y dejar reposar unos minutos. Hace aproximadamente 1 porción

¿Quieres detener el paso del tiempo? Para ello necesitas incorporar a tu dieta alimentos para verte y sentirte más joven. Como hemos mencionado en nuestro sitio, existen algunos alimentos que, además de cuidar tu salud, te ayudarán a mantener tu piel brillante, firme y sin arrugas por más tiempo. Descubre cuáles son, y llena tu plato con los mejores tratamientos antiedad.

Nos guste o no, el envejecimiento es un hecho de la vida. Eso no significa que no podamos envejecer con gracia, sin embargo, y lucir bellas y jóvenes, no importa en qué década de la vida estamos.

Tu piel es un órgano complejo de tres capas que está expuesto tanto a factores intrínsecos (dentro del cuerpo) como a factores extrínsecos (ambientales) que hacen que parezca descolorida, hundida, arrugada y envejecida. Afortunadamente, podemos combatir gran parte de lo que hace que nuestra piel parezca envejecida usando lo que elegimos incluir en nuestra dieta diaria.

Nutrientes para la salud de la piel

Como se mencionó anteriormente, tu piel es un órgano activo, al igual que tu corazón, hígado y riñones. Sin embargo, a diferencia del resto de tus órganos, tu piel está expuesta a elementos ambientales que dañan, como los rayos UV, la contaminación, las toxinas, los productos químicos y las condiciones climáticas extremas. Una nutrición apropiada protegerá y creará una piel saludable y de aspecto más joven.

Antioxidantes

Los antioxidantes como la vitamina C, E, A, beta-caroteno, polifenoles y flavonoides luchan contra el daño oxidativo causado por los radicales libres y la exposición al sol. También juegan un papel en la síntesis del colágeno, que proporciona la estructura y la elasticidad a nuestra piel. Los antioxidantes suprimen la inflamación y pueden proteger contra el fotoenvejecimiento.

Vitamina D

Estudios recientes han demostrado que esta vitamina es importante para mucho más que la salud ósea. Investigaciones demuestra que la vitamina D puede realmente proteger tu piel de la muerte celular inducida por los rayos ultravioleta, que no sólo hacen que tu piel se vea más vieja, pero también puede conducir al cáncer de piel.

Prebióticos y probióticos

Al igual que tu intestino tiene bacterias importantes manteniéndolo sano y funcionando bien, también lo hace tu piel. Incluir pre-y probióticos en su dieta es esencial para la microbiota y la función inmune de las células de tu piel, la prevención de enfermedades de la piel y el envejecimiento.

Alimentos para verte más joven

La siguiente lista contiene alimentos saludables y está basado principalmente en las frutas y verduras que te ayudarán a verte más joven, y lo que puede incluso ser mejor, sentirte más joven.

1. Moras y bayas

Las moras y bayas son ricas en antioxidantes, especialmente en antocianinas. “Estos compuestos evitarían el daño que los radicales libres causan en la piel, por lo que reducirían la aparición de imperfecciones de como manchas y líneas de expresión”, explica el Dr. Navindra P. Seeram, de la Universidad de Rhode Island.

2. Tomates

Según el Dr. Jean-Charles Gautier, de la University Hospital of the Canton of Vaud, en Suiza, “Los tomates son ricos en licopeno, un tipo de antioxidante que protegerían la piel de la radiación ultravioleta, evitando el envejecimiento prematuro causado por la exposición al sol”.

¿Por qué nos arrugamos?

“Al envejecer nuestro cuerpo se vuelve más vulnerable a los efectos de la radiación y los radicales libres, y al mismo tiempo es menos eficiente para repararlos; esto provoca daños permanentes en la piel que se manifiestan a través de la aparición de las arrugas, las machas y la flacidez”, explica el Dr. Mark Witmer, de la Universidad Cornell.

3. Zanahorias ayudan a verte más joven

Las zanahorias y otros alimentos anaranjados, como los pimientos o la papaya, poseen carotenoides, antioxidantes que mejorarán tu aspecto: “El consumo de carotenoides daría a la piel un color más dorado y saludable, haciéndola lucir más juvenil”, explica el Dr. Maxim E. Darvin, de la Universidad de Medicina Charité, en Berlín.

Las zanahorias también combaten las arrugas

Sin embargo, ese no sería el único beneficio de los carotenoides: de acuerdo con el Dr. Darvin, “El cuerpo utiliza los carotenoides para crear vitamina A (retinol), la cual ayuda a mantener la piel saludable y elástica. De hecho, consumir más carotenos ayudaría a dar más firmeza a la piel y a reducir las arrugas en la edad madura”.

4. Gérmen de soya

Durante la digestión del gérmen de soya, se genera un compuesto identificado como S-equol, el cual ayudaría a prevenir y desvanecer las arrugas: “El S-eqoul elevaría la producción de colágeno en la piel, incrementando su elasticidad y firmeza”, explica el Dra. Belinda H. Jenks, del Instituto Saga de Investigaciones Nutracéuticas.

5. Cítricos

La vitamina C de estas frutas tendría otros beneficios además de ser un antioxidante: según el Dr. Saood Murad, de la Universidad Duke, “Esta vitamina es indispensable para la fabricación de colágeno; al consumirla, se incrementarían los niveles de esta proteína en la piel, retrasando la aparición de arrugas”.

6. Nueces

“Las nueces son ricas en vitamina E y en ácidos grasos útiles para la piel”, explica la Dra. June Breiner, del Greater Baltimore Medical Center. “Un consumo adecuado de nueces ayudaría a que la piel se vea más tensa y ‘rellena’, disminuyendo la intensidad de las líneas de expresión y evitando la flacidez”.

7. Granos enteros

La vitamina B3 sería el nutriente clave de los granos enteros y otros productos integrales: “Esta vitamina incrementaría la humectación en la piel, evitando que se vuelva opaca y áspera, y al mismo tiempo tendría un efecto ligero en la prevención y desvanecimiento de arrugas”, comenta el Dr. Akira Kawada, de la Universidad Kinki, en Japón.

8. Omega 3

Según la Dra. Ann McDermott, “El omega 3 mantendría saludable la membrana las células de la piel, lo cual facilitaría el proceso de absorción de nutrientes, pero también les permitiría almacenar más agua, dando como resultado una piel más hidratada, brillante y firme, y una menor propensión a las arrugas“. Puedes conocer más información sobre los beneficios del omega-3 y cómo aprovecharlo en la alimentación diaria.

Evita la inflamación

“El omega 3, además, tendría la capacidad de bloquear la producción de diversos compuestos inflamatorios en la piel; esto es importante, porque la inflamación crónica dañaría los tejidos, acelerando el proceso de envejecimiento”, comenta el Dr. Nicholas V. Perricone, miembro de la American Academy of Dermatology.

Mucho más que arrugas

“Los radicales libres y el desgaste afectan todo el cuerpo, no sólo la piel; esto elevaría el riesgo de diversas enfermedades, como cáncer o problemas cardíacos”, explica el Dr. Witmer. “Sin embargo, una dieta saludable contrarestaría los efectos del envejecimiento, manteniendo no sólo una buena apariencia, sino una buena salud”.

9. Uvas

Las uvas ayudarían a prevenir la degeneración macular, una de las principales causas de ceguera asociadas con la edad. “Los antioxidantes de las uvas evitarían los daños que sufren la retina y los nervios ópticos, ayudando a prevenir la degeneración macular”, comenta la Dra. Silvia Finnemann, de la Universidad.

Consumir demasiada alta fructosa, edulcorante que se encuentra en las bebidas azucaradas gaseosas, productos de panadería y dulces, podría estar elevando tu presión arterial, incluso si tu presión arterial es normalmente saludable, de acuerdo con un nuevo estudio.

Alta fructosa está vinculada con la presión arterial elevada

“El alto consumo de alta  fructosa está vinculado a la hipertensión arterial“, dice la investigadora Diana Jalal, MD, profesora asistente de medicina en la Universidad de Colorado en Denver Health Sciences Center en Aurora, Colorado, citando los resultados de su estudio, presentados en la reunión anual de la Sociedad Americana de Nefrología en San Diego.

Cerca de 2.5 bebidas azucaradas que contienen alta fructosa al día, es suficiente para llevar a una presión arterial alta, encontró el equipo de Jalal.

Mientras que los investigadores anteriores han relacionado el consumo de refrescos azucarados con alta fructosa y con la presión arterial alta en los adolescentes, dice, esto se cree que es uno de los primeros estudios para mirar el consumo de fructosa de la dieta total, y lo asocian con una mayor presión arterial.

La dieta que puede elevar la presión arterial

Jalal y sus colegas evaluaron los datos de 4,528 adultos mayores de 18 y más, quienes  formaron parte de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición(NHANES) en 2003 y 2006. Ninguno de ellos tenía un historial de presión arterial alta.

Habían respondido a preguntas acerca de la dieta y la ingesta de alta fructosa se calculó sobre la base de las respuestas. Se incluyeron alimentos tales como zumos de frutas, refrescos regulares, productos de panadería y dulces. Jalal no incluyó frutas, que también incluyen ” fructosa natural”, debido a que sus antioxidantes, potasio y otras sustancias contrarrestan los efectos de la alta fructosa, dijo.

Los investigadores encontraron que la mediana ingesta de alta fructosa (la mitad tenía más, la mitad tenía menos) fue de 74 gramos al día, o alrededor de 2,5 refrescos azucarados.

Cuando ella tomó en cuenta factores tales como la edad, la actividad física, la ingesta de calorías y la ingesta de sal, Jalal todavía encontró una asociación entre la alta fructosa y la presión arterial. En general, la ingesta de 74 gramos o más al día se asoció con un 36% más de riesgo de tener presión arterial de 140/90 o más, encontró. Idealmente, la presión arterial debe estar por debajo de 120/80.

Por qué la alta fructosa puede causar hipertensión arterial

Exactamente el por qué la alta fructosa puede llevar a una presión arterial alta no se observó en el estudio, pero dice que varios mecanismos podrían explicar la asociación. ”Sabemos que la alta fructosa tiene el potencial de reducir la producción de óxido nítrico en los vasos sanguíneos”, dice. “El óxido nítrico relaja el recipiente y se supone reduce la presión arterial. La fructosa reduce la producción de óxido nítrico y hace que sea difícil para los vasos que se relajen y se dilaten.”

La alta fructosa también eleva el ácido úrico en la sangre, dice ella, y que podría aumentar la presión arterial. “La alta fructosa se puede decir que ‘retienen’ más sal en  los riñones, y eso puede contribuir a la hipertensión arterial“, dijo.