Este delicioso batido de papaya, manzana y avena ayuda a complementar la dieta de una forma deliciosa y, además, ayuda a promover el buen tránsito intestinal, algo que sin duda contribuye con nuestro bienestar a diario.
Mejorar la digestión con la alimentación
Los problemas digestivos suelen ser consecuencia de una alimentación desequilibrada. No obstante, también hay otros factores físicos y emocionales que pueden afectar a la función del estómago, del hígado o del intestino.
También debemos tener en cuenta que no cualquier alimento, aunque sea saludable, tiene por qué sentarnos bien si sufrimos algún trastorno digestivo.
Debemos procurar alimentarnos de manera equilibrada y variada, así como prestar atención a aquellos alimentos que nos sientan mejor o peor. De este modo podremos establecer nuestra propia dieta.
Alimentos medicinales
La manzana, la avena y la papaya son tres alimentos que, aparte de ser fuente de varios nutrientes, son un buen apoyo para el sistema digestivo. Además, juntos tienen un sabor delicioso y una textura suave y apetitosa.
La papaya
La papaya es una fruta de origen tropical rica en azúcares y fibra que destaca por su alto contenido en beta-carotenos, los cuales le dan su característico color anaranjado.
Es también una fuente de vitaminas A, B y C. Su textura es blanda y jugosa, y en su interior tiene una gran cantidad de semillas redondas y gelatinosas.
La papaya tiene las siguientes propiedades para la digestión, gracias a su enzima papaína y otros nutrientes:
- Tiene propiedades antiinflamatorias: calma el dolor y la inflamación de todo el tracto digestivo.
- Favorece la digestión, sobre todo de alimentos ricos en proteína como la carne y el pescado.
- Reduce la acidez gástrica.
- Favorece el tránsito intestinal sin irritar el intestino.
- Las semillas trituradas combaten los parásitos intestinales.
La manzana
La manzana es una fruta muy común que a menudo despreciamos por tenerla muy al alcance. No obstante, reza el refrán que con una manzana al día se mantiene lejos al médico.
- La manzana estimula la producción de jugos gástricos gracias a la histidina.
- Su contenido en pectina regula el tránsito intestinal, tanto si tenemos tendencia al estreñimiento como a la diarrea. Es, por lo tanto, muy adecuado para equilibrar trastornos como el síndrome del colon irritable.
- El ácido málico favorece la buena salud del hígado y la vesícula biliar y, por lo tanto, de la digestión de las grasas.
- La fibra soluble de la manzana retrasa la absorción de la glucosa durante el proceso digestivo.
- Reduce el mal aliento.
La avena
La avena es uno de los mejores cereales que podemos consumir, ya que tiene una composición muy completa. Es rica en vitaminas, minerales, fibra y mucílagos. Entre sus beneficios para la salud encontramos:
- Su contenido en mucílagos, los cuales aparecen a poner la avena en remojo. Son un tipo de fibra soluble que lubrifica y protege el interior del tracto digestivo. Esta propiedad es muy beneficiosa en casos de gastritis y colitis.
- Estimula la función del hígado gracias a que ayuda a producir más lecitina.
- Es un alimento muy saciante.
- Reduce los ácidos biliares.
- Combate el estreñimiento.
Batido de papaya, manzana y avena
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 vaso de agua (250 ml)
- 2 cucharadas de avena (25 g)
- 1 rodaja de papaya (de unos 150 g)
Preparación
- En primer lugar, la noche anterior, deberemos dejar en remojo la avena en el vaso de agua.
- Por la mañana, batiremos el agua y la avena junto con la manzana (si es ecológica, con su peladura) y la papaya.
- Podemos añadir algunas semillas de la papaya si lo deseamos, pero no más de 10.
- Si lo deseamos con una consistencia más líquida le añadiremos más agua.
- Servimos nuestro batido de papaya, manzana y avena y lo disfrutamos como parte de un desayuno o merienda.