6 Alimentos que es mejor evitar antes de las 10 a. m. para mantener tu cuerpo en forma

La ciencia y el desayuno suelen ser contradictorios. Por un lado, la industria alimentaria insiste en que el desayuno es la comida más importante del día, a pesar del hecho de que la omisión de este en realidad no tiene consecuencias negativas. Por otro lado, un desayuno abundante y de calidad puede mejorar tu estado de ánimo y prevenir la depresión. Parece que el truco está en saber qué comer y qué no comer en tu primer plato del día.

1. Tostada con mantequilla

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A diferencia de lo que la mayoría de la gente piensa, el desayuno no debe ser necesariamente una comida sin grasas. El truco consiste en encontrar el tipo correcto de grasa para comer por la mañana. La mantequilla contiene grasa que te ayuda a procesar las vitaminas, pero también contiene mucha grasa saturada que puede dañar tu corazón y hacerte subir de peso.

En su lugar: unta mantequilla de maní sobre las tostadas. Este estudio encontró que el maní y la mantequilla de maní pura pueden ayudarte a sentir menos hambre durante el día porque aumenta la producción del péptido YY, una hormona que regula el hambre, lo que la convierte en un excelente desayuno.

2. Hojuelas o cereales pequeños para el desayuno

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El cereal para el desayuno es un clásico complicado. Aunque son muy prácticos, los cereales más populares para el desayuno contienen una gran cantidad de azúcar que luego puede convertirse en grasa abdominal. Este estudio también muestra que las hojuelas de maíz están relacionadas con un mayor consumo de calorías porque las personas tienden a servirse menos cereales cuando estas hojuelas son de mayor tamaño.

En su lugar: come avena casera sin azúcar que contenga una cantidad saludable de fibra. Reducir la ingesta de azúcar por la mañana puede ayudarte a evitar esa sensación de cansancio en la media mañana. Si de todos modos estás comiendo hojuelas recubiertas de azúcar, intenta comprar hojuelas más grandes.

3. Panqueques y wafles para llevar

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Aunque son fáciles de llevar cuando tienes prisa, la mayoría de los panqueques, wafles y galletas congelados contienen carbohidratos refinados. Esto no es necesariamente malo, dependiendo de tu dieta, pero los carbohidratos refinados pueden hacer que te sientas más hambriento durante el día. También contienen poca o nada de fibra y muchas grasas trans que son perjudiciales para la salud.

En su lugar: puedes prepararlos en casa y optar por la harina integral o verifica los valores nutricionales de los panqueques ricos en fibra. También puedes reemplazarlos por una tostada integral.

4. Yogur descremado

El yogur descremado se ha convertido en una alternativa ampliamente disponible para el desayuno. Desafortunadamente, contiene muchos azúcares para agregar sabor y poca proteína. Los estudios también han demostrado que el yogur completamente graso en realidad ayuda a perder peso. El consumo de proteínas por la mañana puede ayudarte a sentir menos hambre durante el día.

En su lugar: elige un yogur completamente graso y sin azúcar.

5. Jugo de frutas para llevar

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La mayoría de los jugos de frutas contienen tanta azúcar como los refrescos, según este estudio, lo que los convierte en una de las peores opciones para el desayuno o el consumo en general. También casi no contienen fibra. Curiosamente, esta no es la razón por la que son un mal sustituto del desayuno. No tener que masticar puede hacer que te sientas menos saciado, por eso es importante comenzar el día masticando, preferiblemente frutas.

En su lugar: come fruta normal. Es una excelente manera de activar tu sistema digestivo por la mañana y prepararte para una mayor ingesta de calorías en las comidas posteriores.

6. Los FODMAP

Las manzanas, el ajo, las peras, los frijoles y los melocotones contienen oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables o FODMAP, por sus siglas en inglés. Son carbohidratos a los que las personas son sensibles porque son más difíciles de digerir que otros, lo que conduce a la fermentación en el estómago y los intestinos, de ahí esa sensación de hinchazón. No se deben evitar, pero lo ideal es comerlos más tarde en la mañana, una vez que tu sistema digestivo esté más activo.

En su lugar: come pequeñas cantidades de estos alimentos en combinación con una cantidad saludable de grasas y proteínas para ayudar a digerirlos.

¿Qué desayunas normalmente? ¿Crees que te ayuda a mantenerte en forma o quieres cambiar tus hábitos? ¡Cuéntanos sobre esto en los comentarios o comparte tus consejos a continuación!

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